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  • 執筆者の写真Johanna

スコッチエッグの発見




スコッチエッグは、イギリスではとても人気なレシピで、ソフトボイルドエッグにソーセージの肉をかぶせたものです。私は、ソーセージの代わりに野菜のフィリングを使ってアレンジしてみました。グラツィア(Grazia)誌に掲載されたJeanne B.氏のレシピです。


準備時間:45分

調理時間:20分


【材料(卵5個分)】


・ひよこ豆の缶詰(オーガニック):280g