2050年の食産業にフォーカス
現在、さまざまな公害を含めた環境の変化が、私たちの生活習慣にも影響を及ぼし、毎日の食生活を乱しつつあります。世界人口の急増と過度な仕事は、ファーストフードの消費へと向かわせ、悪循環を引き起こしていおり、環境に悪影響を与えるこの傾向は、今後何年にもわたって保全されるべきものです。今回は、将来の食産業がどのような方向へ歩んでいくのか、そこで私たちが意識すべきことは何か？についてお話ししたいと思います。
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現在、さまざまな公害を含めた環境の変化が、私たちの生活習慣にも影響を及ぼし、毎日の食生活を乱しつつあります。世界人口の急増と過度な仕事は、ファーストフードの消費へと向かわせ、悪循環を引き起こしていおり、環境に悪影響を与えるこの傾向は、今後何年にもわたって保全されるべきものです。今回は、将来の食産業がどのような方向へ歩んでいくのか、そこで私たちが意識すべきことは何か？についてお話ししたいと思います。