タヒニとは、ゴマのピューレで、味は濃厚で美味しく、健康効果も抜群です。しかも簡単に作れます。材料はたった1つ、ゴマだけです。東洋料理ではフムスなどに使われます。 タヒニには多くの利点があり、ビタミンが豊富で、心血管系疾患を予防し、コレステロールに対しても効果的です。 胡麻の効能 具体的にいうと、タヒニには良質な脂質が豊富に含まれています。ゴマは油分の含有量がトップクラスなので、タヒニが他の油糧バターと比べて滑らかなのはそのためです。ゴマには最大で55％の油分と20％のタンパク質が含まれており、健康的な脂肪といくつかの必須アミノ酸の両方を摂取できることが知られています。タヒニは（他の油糧種子と同様に）かなり高カロリーなので、少量ずつ食べるようにしましょう。 また、タヒニには、ビタミンB1をはじめ、マグネシウム、銅、リン、マンガン、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。 さらに、ゴマには、アミノ酸、ビタミンE、脂肪酸など、肌細胞の若返りや老化の初期症状の予防に役立つ栄養素が豊富に含まれているのです。 【材料】 ・ゴマ：500g 【調理器具】.

私はめったに自分を褒めることはないのですが、このレシピは本当にレストランのような、それ以上の味だと言わざるを得ません。オリジナルのレシピは英語ですが、私の好みに合わせてアレンジしたグリーンカレーをご紹介します。 レシピ（2人分） 所要時間：15分 【材料】 ・ココナッツミルク：小缶2個（または大缶1個）約320ml ・ミニトマト：1個 ・グリーンカレーペースト：小さじ1 ・イエローカレーペースト：小さじ1 ・ヌクマム（ナンプラー）：大さじ1 ・砂糖：小さじ1 ・塩：少々 ・オリーブオイル：少々 ・レモングラス： 1本 ・ライム：1/2個 ・ホタテ（小）：約20個 ・コリアンダー：1/2束 【作り方】 （1）中火で、大きめの鍋にオリーブオイルを少々入れる （2）グリーンカレーペーストを加える（かなり辛いのでお好みでどうぞ） （3）イエローカレーペーストを加える （4）レモングラスを粗く刻み鍋に加える （5）ココナッツミルクを加え、2分ほど煮る （6）トマトは皮をむいて角切りにして、フライパンに加える （7）ヌクマム、砂糖、レモン汁を加える...

断食中は、スープの摂取は必須ではありません。でも、一日の終わりにちょっと温かいものが食べたくなった際には、今回ご紹介する野菜スープをぜひどうぞ。ちょっとした内臓の運動にもなりますし...。ちなみに、このスープは作り方によって、含まれる栄養素に影響が出ます。圧力鍋で作ったスープは、煮込むことでほとんどの栄養素が壊れてしまうので、意味がなく、 マリオンのバイタライザーなどで優しく蒸らしながら作るのがおすすめです。というわけで、今回は、断食中に体に蓄積された余分なものを排出させる野菜スープのレシピをご紹介したいと思います。 私が運営しているFacebookの新しいプライベートグループ「 The 3 day fast 」にぜひご参加ください。このサポートグループでは、あなたの経験を共有することができますよ。 【材料（２名分）】 有機野菜を選ぶ。 ・玉ねぎ（中）：1個（4分の1にカット） ・ニンジン：2本（輪切りにする） ・セロリ（葉付き）：1本 ・長ネギ（みじん切り）：1本 ・フェンネル球根（粗く切る）：1/2個 ・乾燥タイム：小さじ1、または生のタイム

今回ご紹介するローダークチョコレートトリュフは、スポーツをする方に最適なエナジーボールです。とても美味しく、かつ活力あふれる、上質なトリュフ。3～4日保存が可能ですので、ハイキングなどに持参して行くのもいいですね！ 表紙写真提供： Naked Cuisine. ローダークチョコレートトリュフのレシピ 【材料】 ・スピルリナ：小さじ1杯 ・有機アーモンドパウダー：500g ・お好みでココナッツシュガーや蜂蜜：少々 ・オーガニックオレンジブロッサムウォーター：大さじ1 ・ドライフルーツ：クルミ、ヘーゼルナッツ、レーズン、ピスタチオ...（お好みで） ・水：少々 【作り方（15分）】 （1）小さなボウルにスピルリナ小さじ1杯を入れる。 （2）そこにオレンジブロッサムウォーターを加え、スプーンで混ぜ合わせる。 （3）別のボウルにアーモンドパウダーとココナッツシュガーを入れ、木べらで混ぜ合わせる。 （4）スピルリナを（3）のボウルに加えて手で混ぜ合わせる。 （5）大さじ2杯分くらいのオレンジブロッサムウォーターを加え、べたつかない生地になるまで手でこねる

この記事では、私がエプソムソルトを使用した経験をもとにエプソムソルトについてご紹介しています。持病をお持ちの方や体調がすぐれない方は、エプソムソルトを使用する前に医師に相談してください。 硫酸マグネシウム（別名エプソムソルト）は、おばあちゃんが知っているレメディーです。似たような性質を持つように思われる「塩化マグネシウム」と混同しないようにしましょう。エプソムソルトには、美容と健康の両面において多くの特質がありますので、今回はそれらについてご紹介したいと思います。 エプソムソルトの特性 硫酸マグネシウムは、そのマグネシウムの含有量によって、 筋肉をリラックス させる効果があります。 もう一つの性質は、 腸を空にさせる効果 （下痢を誘因する効果）があることです。マグネシウムを吸収することで、残った硫黄の粒子が腸内に停滞し、トイレに行くと、自分のせいではなく、硫黄のせいであまりいい匂いがしないことがあるのだそうです。ですから、下痢が臭くても全く問題ありませんのでご安心ください。 また、優れた再石灰化作用があり、マグネシウムと硫黄の豊富な成分が皮膚にも

グラノーラはグリセミック指数（食後血糖値の上昇を示す指標）が低く、とてもヘルシーで栄養価の高い朝食です。 ドライフルーツとオートミールが入っているので、1日を元気にスタートでき、午前11時にお腹が空くことはありません。 このレシピは、材料をざっくりとブレンドして混ぜ合わせるだけなので、とても簡単に作ることができます。グラノーラは作り置きしておくと、1ヶ月は保存が可能です。サクサクとした食感で、お店で売っているものとは比べものにならない美味しさです。さらに、このグラノーラは、ケーキの飾りなどにも使用できますよ。 【材料】 ・オートフレーク：300g ・お好みの種やナッツ：300g（ひまわりの種、亜麻の種、ごま、アーモンド、ピスタチオ、ピーカン、ブラジルのナッツ等） ・すりおろしたココナッツ：大さじ4杯 ・アガベシロップまたはハチミツ：大さじ4 ・オリーブオイル（またはひまわり油、ココナッツオイル）：大さじ3杯 ・ジンジャーブレッドスパイス：小さじ1 ・バニラポッド：1個 ・精製していない塩（秘密は塩のひとつまみにあります）：大さじ1...

断食の準備は、断食を成功させるための重要なステップです。準備が短すぎると、断食中に強いデトックス反応が出てしまいます。この断食のための準備は強制的なものではありませんが、ぜひお勧めします。 本題に入る前に、私が運営しているFacebookの新しいプライベートグループ「 The 3-Day Fast 」に参加してみてください。このサポートグループでは、あなたの経験を共有することができます。 断食７日前 断食中の身体は、断食を行う前に摂取した蓄えに影響します。そのため、断食の準備期間中は、できるだけ健康的な食事をすることがとても大切です。 ●断食の1週間前から、自然食品（オーガニック）、未変性・非工業的なホールフード、果物、生のザワークラウトを含む野菜、サラダ、種子（かぼちゃ、ひまわりなど）、ナッツなど、なるべく生や蒸した食品を食べるようにしましょう。 ●ニコチン、アルコール、カフェインのような毒素を含むものは控えましょう。 ●動物性食品、乳製品はもちろんのこと、お菓子や工業用小麦粉製品もなるべく避けましょう。 ●ミネラル分の少ない水をたくさん飲みま

ロー、ヴィーガン、グルテンフリー、ラクトースフリー ローフードに出会ったのは数年前ですが、この方法で料理をするようになってからは、まだ数ヶ月しか経っていません。 加熱処理をしないからといって味がしっかりしていないというよりも、むしろ、ローフードは素材の味をしっかりと保ち、素材そのものを楽しむことができます。 今回ご紹介するヴィーガンフォンダンショコラは、視覚的にも素晴らしいですし、テイストも最高です。 フォンダンショコラ材料（２人分） ●レベル：簡単 ●調理時間：15分 カシューナッツを使うのでかなり リッチでカロリーの高い ものになります（ 一人当たり約400kcal ）。この美味しいデザートを試してみたい方は、日頃から 運動 をして体を解消しておくとよいでしょう。それ以外にも、お祝い事などの特別な日にもピッタリなデザートですので、ぜひ作ってみてくださいね。 【チョコレートクリーム】 ・浸したカシューナッツ：60g ・カリンペースト（またはデーツペースト）：30g ・無糖ココアパウダー：大さじ3 ・アガベシロップ：大さじ1 ・アップルソース：大

シャンプーの間隔をあけたいですか？ 私は毎日オーガニックシャンプーで髪を洗っています。間隔をあけて2、3日に一度は洗いたいと思っているのですが、あまりよく これまでの私の試みはすべて失敗に終わっていました...そして、手作りドライシャンプーを出会いました。もっ と前に発見しておけばよかったと思っています。ドライシャンプーとは、水や湯を使わないシャンプーのことで、香りで頭皮のニオイを抑えたり、髪を清潔に保ったりすることができる便利アイテムです。 手作りドライシャンプーの成分 ●手作りドライシャンプーで欠かせないのがコーンスターチです。これをベースに、髪の性質や希望する効果に応じて、1～2種類のヘアパウダーを加えます。 こちらがパウダーの種類とそれぞれの効果になります。 ・グリーンクレイ：吸着性、オイリーな髪 ・ホワイトクレイ（カオリン）：吸着性があり、乾燥した髪を落ち着かせる ・ピンククレイ：吸収性、鎮静性、ロングヘア ・ガスール：調整役、混合粉の着色、細い髪 *1 ・ココアパウダー（脱脂粉乳）：混ぜ合わせたパウダーに色をつけます、ブルネット（ブラ

年末のホリデーシーズンが間近に迫ってきましたね。食通の方には嬉しいことですが、健康面では、 友人とのお祝い、会社の忘年会、お家でチーズを楽しむラクレットパーティー などに慣れ親しんでいると、数日から数週間にわたって体に支障が出てきます。 プレトックス(Pretox)とは？ プレトックスとは、 休日前の3日から7日間、食べ過ぎに対処するために体を整えておくことを言います。 断食とは言わずともある程度の制限をして体に「害」となるものをすべて排出することを言います。休暇に待ち構えている盛大な食事に対応できるよう 消化器官を整え ます。そのためにはミネラルを多く補給して、できるだけ健康的な食事を心がけるようにします。 そもそも、プレトックスの目的や期待する効果とは何でと思いますか？元気になりたい、元気を維持したい、体調を整えたい、その過程で少しでも体重を減らしたい、美しい肌を取り戻したい、消化を良くしたい、お腹のハリを抑えるため等が挙げられると思います。 プレトックスとデトックスの違いは？ この二つが大きく異なるのは タイミング です。プレトックスは、過

このレシピでは、新しいカプセルは使わず、すでに使用済みのコーヒーを使用します。 ●ボウルに大さじ1杯分のコーヒーかすまたは使用済みのコーヒーカプセル2個分を入れる ●より強力なスクラブ（特にボディ用）が必要な場合は、砂糖を加えてもよい ●オリーブオイル（または他のお好みのオイル）を小さじ1杯加える ●ティーツリーのエッセンシャルオイルを2滴加える ●顔全体に塗布し、軽くマッサージする ●残りはガラス瓶に入れ、冷蔵庫で最大10日間保管が可能 とても簡単でエコフレンドリーなコーヒースクラブ、ぜひ皆さんも試してはみてはいかがでしょうか？ 校正Erika Follow Johanna

2020年1月初旬、ブログの統計データを発見して大きな驚きがありました。12月26日から1月3日までの8日間で、「 3日間の断食 」、「 断食の準備 」、「 酸欠症への対処法 」、「 断食後の食事の再開について 」などの記事を6000人以上の読者が断食に関する私の記事を読んでくれたのです。 私のアドバイスを参考にしてくださった皆さんに感謝します。いつもとても励みになっています。今回は、これから訪れる年末後の断食についてのポイントをご紹介したいと思います。 ●私が管理している新しいFacebookのプライベートグループ「 Le petit jeûne de 3 jours 」にぜひ参加してください。このサポート・相互扶助グループでは、あなたの経験を共有することができます。 ●ここでは、私の経験や研究論文、書籍より得られた情報をもとに共有していいます。 疑問がある場合、特に病気の場合は、自然療法の医師に相談していただければと思います。 年末年始に断食を行う人は多いと思いますが、その理由として、この時期は不規則になりがちだからです。食べる量が増え、睡眠