Clémentine2022年2月19日4 分ウィーンのパンケーキ「ヴィーガン・カイザーシュマーレン」オーストリアのパンケーキ「カイザーシュマーレン」 オーストリアのパンケーキ、カイザーシュマーレンの名前を発音するのは難しいですね・・・。 発音はさておき、きっと皆さんもお好きなデザートだと思います。 カイザーシュマーレンはパンケーキでありながら、ザッハトルテと同様に、オース...
Clémentine2022年2月13日4 分簡単に作れるリンゴ酢の作り方簡単に作れるリンゴ酢 リンゴ酢を作るのはとても簡単で、なぜ今まで思いつかなかったのだろうと思います。 お酢は、私がいつも何気なく買っている食品の一つです。リンゴ酢は、使い始めてからまだ数年程度で、これまで自家製のリンゴ酢を作る機会がありませんでした。というのも、専用の調理器...
Clémentine2022年1月23日5 分ロースト野菜と赤米の冬のサラダ冬の実用的なサラダ 「実用的」という形容詞は、料理について語るときにはあまり使われませんが、私の冬のサラダには完璧にマッチしています。 この冬のサラダは、美味しいだけではなく、日々の生活に取り入れやすい実用性があるからです。簡単に作れるので、ストレスや焦りを感じることなく、...
Clémentine2021年12月26日5 分キャロット・グラブラックスヴィーガングラブラックス 今回はとても作り方がシンプルなのに、美味しいキャロット・グラブラックスをご紹介します。 ヴィーガンのグラブラックスというと、意外で、不釣り合いに思う方もいるかもしれませんが、私は簡単に作れるヴィーガン使用のグラブラックスを作ってみました。...