みなさん、こんにちは。 最近Instagramでご覧になった方もいらっしゃると思いますが、少し前に Visit London の招待でロンドンに数日滞在しました。予定では新しい街を発見するために、一般的な観光とは少し違う旅程を組むことでした。ハックニーに行ったことがあるなら、今回はウォルサムストウ（北東部）、クラパム（南西部）を歩こうと。私が今回の旅でとても関心したのは、ロンドンの中心部以外を見ることがいかに容易であるかを実感できたことです。観光地化された駅から15分も走れば、静かな、しかし魅力的なエリアにたどり着き、そこから徒歩で様々な場所を訪れることができます。 私の体験談をできるだけ皆様のお役に立てるよう、この記事では、地理的なエリアごとにまとめました。観光地化されていない場所は、それはそれで価値があり、ぜひ皆さんが今回の記事を通して、そのような場所を訪れてみたいと思うようになることを願っています（今回は２回に分けてロンドンの旅をご紹介しています）。 （この旅行と各体験は、VisitLondonから提供されたものであることをご了承ください。

カナダやアメリカへの旅行では、ナイアガラの滝の訪問は欠かせません。巨大で息を呑むようなナイアガラの滝は、北アメリカで最も迫力のある滝です。毎年、約1,500万人の人々が訪れ、カナダとアメリカの自然な境界線となっています。 前回のカナダ旅行 では、ナイアガラの滝へのアクセスに最も便利な拠点であるトロント市から行きました。友人のエミリーと私は、ボートに乗ったり、ヘリコプターに乗ったり、急流をハイキングしたりと、様々なアクティビティを試してみました。滝の周辺は非常に都市化されており、観光客のために多くのアトラクションや設備が用意されています。このような都会的な部分もありますが、それでもこの自然の驚異の力に魅了されることでしょう。 ナイアガラの滝への行き方 滝はアメリカやカナダのどちらからも見ることができますが、最も良い景色はカナダ側にあります。ですから、カナダを旅行している人は、国境を越えなくても反対側の景色を見ることができます。一方、アメリカに旅行するのであれば、カナダ側に行ってみる価値はあると思います。カナダへの入国条件については こちら...

サヴォワのチーズ巡りの仕方をご存知でしょうか？サヴォワ・モンブラン地方（サヴォワ県とオート・サヴォワ県の2つの県）では壮大な風景を眺めながら、グルメな旅を楽しむことができます。チーズの製造元、農場、協同組合、熟成庫など、73の施設があり、サヴォワ のチーズ製造の秘密を学ぶことができます。搾乳からテイスティング、製造、熟成まで、チーズのすべての段階を知ることができるのです。必ずしも旅のすべてを「チーズ」に捧げるのではなく、山に滞在している間に好きなタイミングで訪れることが可能です。 ぜひプロフェッショナルな方との出会いを求めて、サヴォワへグルメな旅に出かけてみてはいかがでしょう？美食と広大な自然を組み合わせたエキサイティングな旅ですよ。 1/ サヴォワのチーズ まず最初に、サヴォワのチーズについて簡単に説明します。そのうち、PDO（Protected Designation of Origin）またはPGI（Protected Geographical Indication）に認定されているのは*、アボンダンス（Abondance）、ボーフォール（

ブルゴーニュ地方の中心に位置するボーヌは、発見すべき真の宝石です。壮麗なホスピスで有名なこの街は、ブルゴーニュ地方の最高のワインを発見するための素晴らしい旅程であるルート・デ・グラン・クリュへの入り口でもあります。ブルゴーニュ滞在中の必見スポットであるボーヌは、週末や長い高速道路の旅の途中で立ち寄るのにも便利です。私がこの地を発見したのもそのためでした。年に数回、パリからサヴォアに車で移動していた私は、ホスピス・ド・ボーヌを訪れたり、ワインセラーでワインを味わったり、おいしい料理を楽しんだり、周辺の村やお城を見て回ったりしています。ここでは、ボーヌを訪れ、ブルゴーニュワインを味わうためのガイドをご紹介します。 オテル・デューまたはホスピス・ド・ボーヌの訪問 オテル・デュー（Hôtel-Dieu）は、ボーヌのホスピスとしても知られており、1443年、ブルゴーニュ公国の大富豪であるニコラ・ロランと、その妻ギゴーヌ・ド・サランによって設立されました。百年戦争が終わりに近づき、人々が悲惨な飢餓に苦しんでいた時期に、貧しい人々のためのこの病院を設立して慈善

私は、第一次世界大戦の記憶を辿るためにソンム地方を訪れました。週末にアミアンを訪れたのですが、それはとても素敵な旅になりました。 荘厳な大聖堂、ピカルディ美術館、ジュール・ヴェルヌの家など、みどころ満載の都市です。また、「北の小さなベニス」と呼ばれるこの街の運河を散策するのは、本当に楽しいものです。 特にパリやイル・ド・フランス、北部から来られる方には、週末のシティ・トリップに最適な場所です。電車、車ともに、首都から2時間以内で行くことができます。 では、週末にアミアンで何をして過ごすのかと疑問に思うことでしょう。今回は、ピカリディ地方のこの美しい街のおすすめスポットや滞在方法についてご紹介します。 1/ サン・リュー地区の散策 サン・リュー（Saint-Leu）はアミアンの中でも特にお気に入りの場所です。ソンム川のほかに、数多くの運河が交差するこの地区は、中世にまで遡ることができ、カラフルなハーフティンバー様式の建物やレンガ造りの家々が建ち並んでいます。 アニメの震源地はBéluの岸壁で、ソンムのほとりにテラス付きのレストランが並んでいます。ア

翻訳: Motomi チュニジアでタラソテラピーのエキゾチックな雰囲気の素晴らしい休日の旅をあなたと一緒に触れてみたいと思います！ 天気の良い日、美しいビーチと豪華な建物のおかげで、チュニジアはタラソテラピーの最高の場所となりました。 このツアーでエキゾチックな雰囲気に触れて見るのも楽しみの１つです！ 海洋療法エステは質の素晴らしさはと価格の安さの比較は最高です！しかも海洋療法エステはフランスとほぼ同じレベルです！ チュニジアでは1年中タラソテラピーを受ける事が出来ます。冬の間でも 太陽が降り注いでいます。 バッテリーを最大限に充電するのに最適です。 チュニジアにはさまざまな利点があります。フランスから飛行機で行くのに 3 時間もかかりません。 天候はとてもよく、太陽は一年中明るく輝いています！  様々な観光アクティビティが用意されており、素晴らしいひとときと冒険を楽しむことができます。 治療の質は高く、モダンな設備は非常に快適。 どんなツアーがありますか？　それくらいのステイが必要でしょうか？ 'All Inclusive'（全て込み込み）の

リバプールでは、70年代から80年代にかけての深刻な危機により、失業、貧困へと陥った過去があります。19世紀に世界有数の力を持っていた都市にとっては、まさに地獄への転落のような経験。そのような悲劇から現在では、全面的に改装されたウォーターフロントや世界的に有名な美術館・博物館をかかえ、リバプールはその威厳を取り戻しています。それはルネッサンス、つまり「復興」という言葉が当てはまるのではと思います。私は8月に4日間滞在しましたが、この街をとても気に入りました。よくあることですが、強いアイデンティティは困難な状況下でこそ形成されます。リバプールもその良い一例と言えるでしょう。 ビートルズの足跡を辿ってリバプールを訪れる リバプールといえば、まず思い浮かぶのがビートルズです。ここが ザ・フォブ・フォー（ Fab'4）の原点です。すべては1957年、ポール・マッカートニーとジョン・レノンの出会いがこの歴史に残るバンドへと築き上げていく始まりでした。その後、彼らはジョージ・ハリスンとバンド「クオリーメン」を結成することにしました。その特異なサウンドであるが

翻訳:Google 断続的な固定は簡単に行うことができます。 この記事では、私のフィードバックを皆さんに伝えたいと思います。 但し、健康問題があれば、医者に最初に助言を頼みなさい。 一部の薬剤は食事時間の間に取られる必要がある従って危険を取らない。 注意として : 従来の断食は 1 か複数週の食べることを止めることを意味する。 水とハーブティーのみご利用いただけます。また、ダイナーには野菜のスープをご用意することもあります。 断続的な断食は「半分」の断食である ! 食事なしで数日を過ごすのではなく、 1 日の通常の食事と断食やその他の期間を交互にします。 あなたの断続的な断食が有効であるためには、健康で、適度な量の食べる必要がある。 健康な食糧習慣の基本原則を定義しなさい余りにも長くがあるが、少数の推薦はここにある : 有機性食糧、ヒツジまたはヤギの乳製品を好む ( 牛のミルク成長ホルモンを避けるため ) 、および赤い肉の代りに白い肉。すぐに食べることを避け、工業用の食事、精製された砂糖を… 断続的な断食は非常に容易である。 お客様のニーズに合わ

タヒニとは、ゴマのピューレで、味は濃厚で美味しく、健康効果も抜群です。しかも簡単に作れます。材料はたった1つ、ゴマだけです。東洋料理ではフムスなどに使われます。 タヒニには多くの利点があり、ビタミンが豊富で、心血管系疾患を予防し、コレステロールに対しても効果的です。 胡麻の効能 具体的にいうと、タヒニには良質な脂質が豊富に含まれています。ゴマは油分の含有量がトップクラスなので、タヒニが他の油糧バターと比べて滑らかなのはそのためです。ゴマには最大で55％の油分と20％のタンパク質が含まれており、健康的な脂肪といくつかの必須アミノ酸の両方を摂取できることが知られています。タヒニは（他の油糧種子と同様に）かなり高カロリーなので、少量ずつ食べるようにしましょう。 また、タヒニには、ビタミンB1をはじめ、マグネシウム、銅、リン、マンガン、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。 さらに、ゴマには、アミノ酸、ビタミンE、脂肪酸など、肌細胞の若返りや老化の初期症状の予防に役立つ栄養素が豊富に含まれているのです。 【材料】 ・ゴマ：500g 【調理器具】.

私はめったに自分を褒めることはないのですが、このレシピは本当にレストランのような、それ以上の味だと言わざるを得ません。オリジナルのレシピは英語ですが、私の好みに合わせてアレンジしたグリーンカレーをご紹介します。 レシピ（2人分） 所要時間：15分 【材料】 ・ココナッツミルク：小缶2個（または大缶1個）約320ml ・ミニトマト：1個 ・グリーンカレーペースト：小さじ1 ・イエローカレーペースト：小さじ1 ・ヌクマム（ナンプラー）：大さじ1 ・砂糖：小さじ1 ・塩：少々 ・オリーブオイル：少々 ・レモングラス： 1本 ・ライム：1/2個 ・ホタテ（小）：約20個 ・コリアンダー：1/2束 【作り方】 （1）中火で、大きめの鍋にオリーブオイルを少々入れる （2）グリーンカレーペーストを加える（かなり辛いのでお好みでどうぞ） （3）イエローカレーペーストを加える （4）レモングラスを粗く刻み鍋に加える （5）ココナッツミルクを加え、2分ほど煮る （6）トマトは皮をむいて角切りにして、フライパンに加える （7）ヌクマム、砂糖、レモン汁を加える...

断食中は、スープの摂取は必須ではありません。でも、一日の終わりにちょっと温かいものが食べたくなった際には、今回ご紹介する野菜スープをぜひどうぞ。ちょっとした内臓の運動にもなりますし...。ちなみに、このスープは作り方によって、含まれる栄養素に影響が出ます。圧力鍋で作ったスープは、煮込むことでほとんどの栄養素が壊れてしまうので、意味がなく、 マリオンのバイタライザーなどで優しく蒸らしながら作るのがおすすめです。というわけで、今回は、断食中に体に蓄積された余分なものを排出させる野菜スープのレシピをご紹介したいと思います。 私が運営しているFacebookの新しいプライベートグループ「 The 3 day fast 」にぜひご参加ください。このサポートグループでは、あなたの経験を共有することができますよ。 【材料（２名分）】 有機野菜を選ぶ。 ・玉ねぎ（中）：1個（4分の1にカット） ・ニンジン：2本（輪切りにする） ・セロリ（葉付き）：1本 ・長ネギ（みじん切り）：1本 ・フェンネル球根（粗く切る）：1/2個 ・乾燥タイム：小さじ1、または生のタイム

今回ご紹介するローダークチョコレートトリュフは、スポーツをする方に最適なエナジーボールです。とても美味しく、かつ活力あふれる、上質なトリュフ。3～4日保存が可能ですので、ハイキングなどに持参して行くのもいいですね！ 表紙写真提供： Naked Cuisine. ローダークチョコレートトリュフのレシピ 【材料】 ・スピルリナ：小さじ1杯 ・有機アーモンドパウダー：500g ・お好みでココナッツシュガーや蜂蜜：少々 ・オーガニックオレンジブロッサムウォーター：大さじ1 ・ドライフルーツ：クルミ、ヘーゼルナッツ、レーズン、ピスタチオ...（お好みで） ・水：少々 【作り方（15分）】 （1）小さなボウルにスピルリナ小さじ1杯を入れる。 （2）そこにオレンジブロッサムウォーターを加え、スプーンで混ぜ合わせる。 （3）別のボウルにアーモンドパウダーとココナッツシュガーを入れ、木べらで混ぜ合わせる。 （4）スピルリナを（3）のボウルに加えて手で混ぜ合わせる。 （5）大さじ2杯分くらいのオレンジブロッサムウォーターを加え、べたつかない生地になるまで手でこねる

この記事では、私がエプソムソルトを使用した経験をもとにエプソムソルトについてご紹介しています。持病をお持ちの方や体調がすぐれない方は、エプソムソルトを使用する前に医師に相談してください。 硫酸マグネシウム（別名エプソムソルト）は、おばあちゃんが知っているレメディーです。似たような性質を持つように思われる「塩化マグネシウム」と混同しないようにしましょう。エプソムソルトには、美容と健康の両面において多くの特質がありますので、今回はそれらについてご紹介したいと思います。 エプソムソルトの特性 硫酸マグネシウムは、そのマグネシウムの含有量によって、 筋肉をリラックス させる効果があります。 もう一つの性質は、 腸を空にさせる効果 （下痢を誘因する効果）があることです。マグネシウムを吸収することで、残った硫黄の粒子が腸内に停滞し、トイレに行くと、自分のせいではなく、硫黄のせいであまりいい匂いがしないことがあるのだそうです。ですから、下痢が臭くても全く問題ありませんのでご安心ください。 また、優れた再石灰化作用があり、マグネシウムと硫黄の豊富な成分が皮膚にも

グラノーラはグリセミック指数（食後血糖値の上昇を示す指標）が低く、とてもヘルシーで栄養価の高い朝食です。 ドライフルーツとオートミールが入っているので、1日を元気にスタートでき、午前11時にお腹が空くことはありません。 このレシピは、材料をざっくりとブレンドして混ぜ合わせるだけなので、とても簡単に作ることができます。グラノーラは作り置きしておくと、1ヶ月は保存が可能です。サクサクとした食感で、お店で売っているものとは比べものにならない美味しさです。さらに、このグラノーラは、ケーキの飾りなどにも使用できますよ。 【材料】 ・オートフレーク：300g ・お好みの種やナッツ：300g（ひまわりの種、亜麻の種、ごま、アーモンド、ピスタチオ、ピーカン、ブラジルのナッツ等） ・すりおろしたココナッツ：大さじ4杯 ・アガベシロップまたはハチミツ：大さじ4 ・オリーブオイル（またはひまわり油、ココナッツオイル）：大さじ3杯 ・ジンジャーブレッドスパイス：小さじ1 ・バニラポッド：1個 ・精製していない塩（秘密は塩のひとつまみにあります）：大さじ1...

断食の準備は、断食を成功させるための重要なステップです。準備が短すぎると、断食中に強いデトックス反応が出てしまいます。この断食のための準備は強制的なものではありませんが、ぜひお勧めします。 本題に入る前に、私が運営しているFacebookの新しいプライベートグループ「 The 3-Day Fast 」に参加してみてください。このサポートグループでは、あなたの経験を共有することができます。 断食７日前 断食中の身体は、断食を行う前に摂取した蓄えに影響します。そのため、断食の準備期間中は、できるだけ健康的な食事をすることがとても大切です。 ●断食の1週間前から、自然食品（オーガニック）、未変性・非工業的なホールフード、果物、生のザワークラウトを含む野菜、サラダ、種子（かぼちゃ、ひまわりなど）、ナッツなど、なるべく生や蒸した食品を食べるようにしましょう。 ●ニコチン、アルコール、カフェインのような毒素を含むものは控えましょう。 ●動物性食品、乳製品はもちろんのこと、お菓子や工業用小麦粉製品もなるべく避けましょう。 ●ミネラル分の少ない水をたくさん飲みま

タイで食べられる理想の朝食 今回は、下ごしらえ10分、調理時間50分のタイで食べられるお粥をご紹介します。 1ヶ月タイに滞在した際に、このスープを発見し、毎朝いただきました。 消化の状態がよく、 ちょっと痩せたいときに最適 です...。 作り方はとても簡単です。 大量の水でご飯を炊き、味付けをするという、シンプルなお粥です。 【作り方（２名分）】 ・バスマティライス（または丸米、もち米）60gを前日の夜に水に浸しておく。 ・翌朝、水気を切り、塩を加えた熱湯600mlに刻んだ新生姜1かけを入れ、強火で2分、弱火で40分ほど煮込む。 ・煮込んでいる間、時々かき混ぜる。 ・ご飯を煮込み、粥状になったら、お粥をお椀に取り分ける。 ・お粥の入ったお椀に卵の黄身をのせる。 ・ねぎ、フライドオニオン、ペッパーミル、しょうゆ、そしてコリアンダーを散らして完成。 ひとことアドバイス この朝食は、 フィリップ・シオノー氏の著書「ses aliments qui nous guérissent」 のレシピの一つです。米は脾臓と胃を丈夫にし、消化を良くします。上記の基本

スコッチエッグは、イギリスではとても人気なレシピで、ソフトボイルドエッグにソーセージの肉をかぶせたものです。私は、ソーセージの代わりに野菜のフィリングを使ってアレンジしてみました。グラツィア（Grazia）誌に掲載された Jeanne B.氏のレシピ です。 準備時間：45分 調理時間：20分 【材料（卵5個分）】 ・ひよこ豆の缶詰（オーガニック）：280g ・エンドウ豆または缶詰（オーガニック）：155g ・タヒニ：大さじ1 ・レモン果汁：半個分 ・ごま油：大さじ3 ・塩・胡椒 ・にんにく：3片 ・新鮮なパセリ：ひとつかみ ・クミン：小さじ1 ・ひよこ豆の粉：大さじ2 ・卵：5個＋溶き卵：1個 ・グルテンフリーのコーンパン粉 ・オリーブオイル 【作り方】 ステップ１：フィリングを作る （1）エンドウ豆が新鮮な場合は、沸騰したお湯で3分間茹でる。水を切り冷ましておく。 （2）エンドウ豆、ひよこ豆、タヒニ、レモン汁、ごま油、にんにく、パセリ、クミン、ひよこ豆の粉、塩・胡椒（少々）を粗く混ぜる。 ステップ２：卵を焼く （1）鍋で、卵5個を6分間茹で、

ロー、ヴィーガン、グルテンフリー、ラクトースフリー ローフードに出会ったのは数年前ですが、この方法で料理をするようになってからは、まだ数ヶ月しか経っていません。 加熱処理をしないからといって味がしっかりしていないというよりも、むしろ、ローフードは素材の味をしっかりと保ち、素材そのものを楽しむことができます。 今回ご紹介するヴィーガンフォンダンショコラは、視覚的にも素晴らしいですし、テイストも最高です。 フォンダンショコラ材料（２人分） ●レベル：簡単 ●調理時間：15分 カシューナッツを使うのでかなり リッチでカロリーの高い ものになります（ 一人当たり約400kcal ）。この美味しいデザートを試してみたい方は、日頃から 運動 をして体を解消しておくとよいでしょう。それ以外にも、お祝い事などの特別な日にもピッタリなデザートですので、ぜひ作ってみてくださいね。 【チョコレートクリーム】 ・浸したカシューナッツ：60g ・カリンペースト（またはデーツペースト）：30g ・無糖ココアパウダー：大さじ3 ・アガベシロップ：大さじ1 ・アップルソース：大

シャンプーの間隔をあけたいですか？ 私は毎日オーガニックシャンプーで髪を洗っています。間隔をあけて2、3日に一度は洗いたいと思っているのですが、あまりよく これまでの私の試みはすべて失敗に終わっていました...そして、手作りドライシャンプーを出会いました。もっ と前に発見しておけばよかったと思っています。ドライシャンプーとは、水や湯を使わないシャンプーのことで、香りで頭皮のニオイを抑えたり、髪を清潔に保ったりすることができる便利アイテムです。 手作りドライシャンプーの成分 ●手作りドライシャンプーで欠かせないのがコーンスターチです。これをベースに、髪の性質や希望する効果に応じて、1～2種類のヘアパウダーを加えます。 こちらがパウダーの種類とそれぞれの効果になります。 ・グリーンクレイ：吸着性、オイリーな髪 ・ホワイトクレイ（カオリン）：吸着性があり、乾燥した髪を落ち着かせる ・ピンククレイ：吸収性、鎮静性、ロングヘア ・ガスール：調整役、混合粉の着色、細い髪 *1 ・ココアパウダー（脱脂粉乳）：混ぜ合わせたパウダーに色をつけます、ブルネット（ブラ

私たちの体は多くの割合を水が占めているため、水は人体にとって不可欠なものです。断食中、水は老廃物を排出し、体を素早く活性化させる役割があるので、慎重に選ぶことが大切です。また、断食中は空腹感を感じることが多いのですが、水を飲むことでその感覚を抑えることができます。お腹が空いたと思ったら、実は喉が渇いていたなんてこともありますから...。でも、どんな水を飲めばいいのでしょうか？ 大都市では水道水を避ける 大都市では、水道水には塩素、硝酸塩、農薬、残留薬物などが含まれているので、避けることをお勧めします。過剰な塩素は腸内フローラを乱し、水処理剤は細菌や微生物を殺すため、腸内フローラのバランスを保つためには適していません。ちなみに直腸癌の15％は、塩素が他の有機分子と混ざり合ってできているとさえ言われています。 村や自然豊かな地域に住んでいれば、水道水を飲んでも大都市の水と同じような結果にはならないでしょう。いずれにせよ、断食中に水道水を飲むのは、よほど良い濾過器がない限りお勧めしません。 濾過水 【オススメ１】 ブリタ式カラフェ は、塩素、鉛、アルミ